Модель: Пароконвектомат Apach AP10D gas
Производитель: Apach
11
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм 1080 мм
Газовая Материал корпуса нержавеющая сталь
Длина, мм 870 мм
Количество уровней 10
Мощность, кВт 0.6 кВт
Напряжение 220 В
Расстояние между уровнями 74 мм
Способ установки Настольный
Тип пароувлажнения инжекторный
Тип подключения электрический
Тип противня/гастроёмкости 600x400/GN 1/1
Ширина, мм 770 мм
Описание
  • Пароконвектомат Apach AP10D gas – термооборудование с газовым нагревом от итальянского производителя.
  • Оснащен множеством дополнительных функций и предназначен для приготовления мясных и овощных блюд, а также выпечки.
  • Может использоваться для разогрева или разморозки.
  • Особенности модели:
  • универсальная форма направляющих – противни или гастроемкости;
  • пароувлажнение – ручная или автоматическая регулировка, прямой впрыск, регулировка вытяжки;
  • управление при помощи электронной панели:
  • выбор функции, 4-х шаговое программирование (99 программ), контроль работы вентиляторов;
  • автоматическая мойка – в наличии, необходимо подключение к х/в;
  • быстрое охлаждение и предварительный разогрев камеры;
  • замер температуры продукта по системе Дельта Т – снаружи и внутри продукта.
  • Стандартная комплектация:
  • турболопастной вентилятор, 3 скорости и реверс – 2 шт.;
  • галогеновая лампа для подсветки камеры;
  • стальная коррозионностойкая облицовка – камера и корпус;
  • комплектуется термощупом;
  • четыре гастроемкости (GN 1/1-20);
  • дверка – двойной жаропрочный стеклопакет, запорная ручка, распашной механизм.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.